Şimdi ilk başta kesinlikle selam verdikten sonra asl isim ney felan tarzı banal sözcükleri unutun atın bi köşeye kullanmayın onları düşün bir sen kız olsan sana biri gelse dese isim ney asl felan konuşurmusun onunla konuşmazsın cünkü herkez o şekilde geliyor. Sen nasıl selam vericeksin ilk başta Merhaba diycen sonra büyük ihtimalle cevap vermiycek ama sen sabırlısın gözüne kestirdin ve koparmalısın yoksa uyuyamazsın ama üzülme cevap vermesede yazını gördü şimdi ikinci vuruşu yapıcan şimdi sen duygu sömürüsümü yapcan yoksa biraz havalımı takılcan ona göre bi numara cekcez duygu sömürüsü yapıcaksan şöyle bir şey ile onun merak duygusunu kabartıcaksın. sanalda bile kızlar benimle konuşmuyor artık diyceksin o biraz meraklanacak tabi insanoglu olum sonucunda oda insan meraklanır yani son rovaşata ile muhabbete başlıycan şu an tek istedigim şey bir bayan sırdaş cok ihtiyacım var bu sözle artık muhabbet başladı. Şimdi diger havalı yoldan konuşmayı tercih edicek arkadaşlarda ilk önce merhabadan sonra Benim gibi önemli bir şahsiyet sana selam veriyor almıyorsun seni tebrik etmek isterim. dersin tabi bayan arkadaş hemen zıplıycak senin kimsin ki felan diye senden hemen yapıştırcan gelecektiki aşkın tabi oda gülücek sonrası sana kalıyor ama dikkat edin arkadaşlar ASL okul iş sorularını felan sormayın onları bi ara ben burda yazarım caktırmadan nasıl öğrenilceni.

Hadi Sohbet Edelim Şimdi.

Suriye devlet televizyonu Cisr El Şukur kasabasında güvenlik güçlerine kurulan pusuda ölenlerin sayısının 120′ye yükseldiğini duyurdu.

Televizyondan yapılan açıklamada, güvenlik güçlerinin, kuzeybatıdaki Cisr El Şukur’da silahlı kişilerin elindeki semtlerden birine uyguladığı ablukayı

kırdığını, diğer semtlere uygulanan ablukanın kaldırılması için de çatışmaların sürdüğünü bildirdi.

SANA haber ajansı da muhabirlerine dayanarak verdiği haberlerde gelişmeyi doğrulayarak ölü sayısının daha da artabileceğini duyurdu

Egemen ve Selçuk onun yüzüden gitti.” iddiasında bulunan Trabzonspor eski Asbaşkanı Hayrettin Hacısalihoğlu, “Selçuk ve Egemen’in Trabzonspor’dan ayrılmasında başkan Sadri Şener’in payı büyük.” dedi.

Radyospor’a konuşan Hacısalihoğlu, “Bir takımın zirveye oynamaya için iyi bir transfer döneminden geçirmesinden ziyade uyumlu bir ekip oluşturmalı. 3 yıl önce bu adımı atmıştık. Bugün ki başarı 3 yıl önce yapılan çalışmanın bir ürünü. Şimdi yeni baştan Trabzonspor takımı oluşturmalı bu yönetimsel bir hata. Selçuk ve Egemen’in gitmesi Trabzonspor’u zora soktu. Onların yerine gelecek olanların ne yapacağı belli değil. Çünkü Trabzon’a uyum sağlamak çok zor oluyor.” dedi.

SADRİ ŞENER FEVRİ DAVRANDI

Egemen ve Selçuk’un takımdan gitmelerinde Sadri Şener’in paynının büyük olduğunu ileri süren Hacısalihoğlu sözlerine şöyle devam etti:

“Selçuk ve Egemen’in takımdan ayrılması yöneticilik başarısızlığının yanında geçmişte yaşanan olaylarında etkisi oldu. İstanbul’da geçen sezon Kasımpaşa’ya yenilince Sadri Şener’in fevri davranışları olmuştu. Egemen’den kaptanlığı almıştı. Egemen’in Beşiktaş’a gitmesinde o olayın etkisi büyüktür. Egemen ile yaptığımız görüşmelerde de bunu ifade etti. Egemen, Trabzonspor Yönetimi’ne “Beşiktaş bana şu kadar para veriyor, siz verirseniz ben kalırım” dedi verilmedi ve gitti.

Selçuk İnan’ın gidişinde de yine Sadri Şener’in Trabzon’da kaybedilen bir maç sonrası “Yenilgiyi bana neden soruyorsunuz, gidin Selçuk’a sorun” diyerek toplumun önüne atmıştı. Selçuk ve Egemen’in gidişinde bana göre Sadri Şener’in etkisi büyük oldu. Eğer bu olaylar olmasaydı bu iki futbolcuda kalırdı. Sadri Şener, daha sonra “Selçuk bizim evladımız kalır” dedi, gidince “Bir Selçuk gider 10 Selçuk gelir” dedi. “Havaya göre gazel okudu.”

Hanefi Avcı, İstanbul 3. Bölge bağımsız milletvekili adaylığından çekildiğini resmi internet sitesinde duyurdu.

İşe o açıklama:

ÇEKİLDİK

Bu Seçim kesinlikle sıradan bir Seçim değil… Seçim sonucuna göre güçlü çıkacak partinin anayasayı tek başına değiştirecek olması insanların partilerine dört Elle sarılmalarına sebep oluyor. Bu seçimin hazırlıkları bir yıl öncesinden başlamış, sözler alınmış vaatler verilmiş, anlaşmalar yapılmış…

Çok da kolay değilmiş bağımsız aday olarak seçime girmek. 2 milyon adayın 100 bininin Oyunu alacaksın. Korkunç bir çalışma korkunç bir sistem değil ama korkunç bir Mali güç gerektiriyor bu işi bu kadar kısa sürede yapabilmek.

Önce yerel çalışmayı düşündük, 3. Bölgede 13 ilçe var. Her ilçeye bir Seçim ofisi, çalışacak adamlar, araç gereç, Seçim minibüsleri, Seçim türküsü, dağıtılacak, asılacak afiş broşür, ciddi takip edilecek resmi prosedürler…

Herkesin Hanefi AVCI’nın İstanbul 3. Bölgeden milletvekili adayı olduğundan haberinin olması, sonra onu niçin seçmeleri gerektiğine dair çalışmalar…

Bu kadar kısa sürede fikir değiştirilmez, inanç değiştirilmez ama onu ve onun dürüstlüğünü daha önceden bilenlerin teveccühünü sağlamak…

Ciddi bir çalışma işi uzun zaman hazırlanma işi. Bir partiden olsa hiç şüphesiz bu kadar zor olmayacaktı ama bağımsız olmak hele seçimlere bu kadar kısa bir süre kala bağımsız aday olmak ve kazanmak gerçekten zor iş. Zorluğu vakitte ve nakitte yatıyor.

Sonra ulusal çalışalım dedik, büyük tv kanallarına reklamlar verelim… büyük çok büyük rakamlar…

Ajanslar böyle bir çalışma için 500.000 ile 1.000.000 TL arasında değişen rakamlar istediler. Bu mümkün olabilir mi? Bir milyon TL vereceksin ve Seçim çalışmaların yapılacak… Böyle bir para var mı?

İnanamazsınız Hanefi AVCI’ya en büyük kötülüğü de onun kitabının 1.500.000 TL civarı bir getirisi olduğu haberi yaptı. Evet kitap o kadar basılmış olabilir ama o kadar satıldı mı? Stokta ne kadarı duruyor, iade edilen ne kadar kitap var? Korsan satışlar, internetten okumalar satışlara ne kadar engel oldu?

Bu rakam asla gerçek satış rakamı değil.

Ne var ki medyada rakamı duyan herkes bu paranın hesabını yapmaya başladı. Eş, dost, düşman, avukat, çalışan çalışmayan… herkes “artık deli gibi parası var şunun bir kısmını da bana verse ne olur?

Muhteşem Yüzyıl’ın Hürrem Sultan’ı Meryem Uzerli Star Tv Süper Starlife ekibi tarafından Cihangir’de görüntülendi. Uzerli, herkesin silikon taktırmasını istediğini buna kendisinin çok şaşırdığını belirterek” “Silikon yaptır diyorlar; nereme silikon yaptıracağım?” diyerek sitem etti.

Bir arkadaşının doğum gününe katılan Oyuncu, çıkışta gazetecilerin sorularını yanıtladı. Uzerli, herkesin silikon taktırmasını istediğini buna kendisinin çok şaşırdığını belirterek “Silikon yaptır diyorlar; nereme silikon yaptıracağım?” diyerek sitem etti.

Kulüp internet sitesinden yapılan açıklamada, tartışmaların devam ettiği vurgulanarak, “Kamuoyunun önünde belgeli manipülasyon iddiaları tüm çarpıcılığıyla gözler önüne serilmektedir. Bunlar arasında lig yarışının bütün hızıyla başabaş devam ettiği dönemde, FIFA kayıtlarına göre merkez adresi Liechtenstein olarak görülen Ahmet Bulut’a ait Ball&Foot adlı menajerlik şirketi ortaklarından Ekrem Okumuş’un cep telefonundan, Ankaragücülü futbolcu Kağan Söylemezoğlu’nun telefonuna gönderdiği mesajın içeriği ve bunun delilleri son derece önemli unsurlar içermektedir” denildi.

OLAY FIFA’YA TAŞINACAK

Açıklama şöyle devam etti:

“Emre Belözoğlu ile Kağan Söylemezoğlu’nun Ekrem Okumuş’un ortağı olan menajerlik şirketine bağlı olmaları, bunun yanı sıra yine Emre’nin kuzeninin de aynı menajerlik şirketinde görev yapması dikkatlerden kaçırılmaması gereken manidar bir durumdur.

Bir maçın sonucunu etkilemeye yönelik bu eylem iddiasının ivedilikle araştırılarak sonucun belirlenmesi kurumların inandırıcılığı ve ülke futbolunun geleceği açısından büyük önem taşımaktadır. Böyle önemli bir olayın sıradan bir şaka olarak geçiştirilmesi mümkün değildir. Ligin son haftalarında ağırlık kazanan iddiaların ve çarpıcı gelişmelerin geldiği son nokta olarak görülebilecek bu konuyla ilgili, adalet kurumu başta olmak üzere Türkiye Futbol Federasyonu ve FIFA nezdinde gereken tüm başvurular yapılacaktır.”

EMENIKE – SEZER TRANSFERLERİNİN İÇ YÜZÜ ARAŞTIRILMALI

Açıklamada daha sonra da şu görüşlere yer verildi:

“Savcılığa gerçekleştirilecek suç duyurusunun ardından olayın tüm delillerinin etraflıca soruşturulacağı ve taraf olan kişilerin verecekleri ifadelerin detaylarıyla sorgulanacağına olan inancımız tamdır.

Dünyanın gelişmiş tüm ülkelerinde ihbar kabul edilecek ve amansızca üzerine gidilecek olayların yaşandığı ülkemizde de aynı hassasiyeti beklemek hepimizin hakkıdır.Bu çarpık ilişkilerin sorumluları açıkça ortaya çıkarılmadan, Emenike ve Sezer transferlerinin iç yüzü açıklığa kavuşturulmadan, ligin tescil edilmesinin mümkün olmadığına inanmaktayız. Failler kesin olarak aklanmadıkça aradan uzun yıllar geçse de kafalardaki soru işaretleri giderilemeyecektir.”

MENAJER – FUTBOLCU İLİŞKİLERİ GÖZDEN GEÇİRİLMELİ

Menajer – futbolcu ilişkilerinin yeniden masaya yatırılması gerektiğinin vurgulandığı açıklama şöyle tamamlandı:

“Ayrıca menajer – futbolcu – kulüp ilişkilerinin yeniden masaya yatırılması gerektiğinin en çarpıcı örneğini teşkil eden bahse konu gelişmenin sonuçları tatmin edici bir şekilde açıklanmadan, söz konusu firmanın faaliyetleri askıya alınmalıdır. Trabzonspor Kulübü olarak özellikle ligin ikinci yarısından itibaren kamuoyuna vermeye çalıştığımız adalet mesajlarının ne kadar doğru ve haklı sebeplere dayandığı son olayla bir kez daha gözler önüne serilmiştir.

Şu andan itibaren beklentimiz, bir an önce ilgili kurumların oluşturacakları soruşturma heyetlerinin ve yüce adaletin, ligimizin üzerindeki bu kara bulutları ortadan kaldıracak tatmin edici süreci başlatmalarıdır.Camia olarak bu konunun sürekli takipçisi olacağımızın ve futbolun içerisindeki tüm sağduyulu kesimlerin aynı hassasiyetle olaya yaklaşacağı yönündeki inancımızın bilinmesini isteriz.”

ÖSYM, yaklaşık iki hafta sonra yapılacak LYS’de adayların dikkat etmesi gereken kurallara ilişkin internet sitesinden duyuru yaptı. LYS, 82 sınav merkezinde düzenlenecek.

Sınava giriş belgesi hiçbir adaya postayla gönderilmeyecek. Bu nedenle, 2011-LYS’ye girecek adaylar sınava giriş belgelerini sınavlardan önce ÖSYM’nin ilgili internet sitesi olan http: //ais. osym. gov. tr’den T. C. kimlik numaralarını ve kişisel şifrelerini girerek edinebilecekler. Adayın girmek istediği her bir sınav için ayrı ayrı edinilecek olan sınava giriş belgesinde ve ekinde adayların dikkat etmesi gereken hususlar ve sınavlarda uyması gereken kurallar detaylı biçimde açıklanacak. Adayların sınava giriş belgelerini sınavdan önce mutlaka edinmesi, belgede belirtilen konulara dikkat etmesi ve sınava bu belgelerle girmesi gerekiyor.

ÖSYM, daha önce açıklanan ve internet sitesinden ilan edilen tüm güvenlik tedbirlerini LYS’de de uygulayacak.

2011-LYS’de dağıtılacak soru kitapçıkları üzerinde adaya ait kimlik bilgileri yer almayacak. Soru kitapçıklarına sadece adayların erişimini sağlamak amacıyla, her soru kitapçığı matbaada tek tek poşetlenecek. Soru kitapçığı poşeti sadece adaylar tarafından açılacak. Soru kitapçıkları, sınav salonunda görevliler tarafından adaylara rastgele dağıtılacak. Soru kitapçıklarındaki sorular birbirinin tamamen aynı olacak ancak soruların veya sorulardaki seçeneklerin sıralanışı ile doğru cevap seçeneğinin yeri, “eğitim bilimleri alanının ölçme ve değerlendirme yöntemlerine uygun bir şekilde” değişebilecek.

Her bir LYS’de birden fazla soru kitapçığı kullanılacak. Her bir LYS;de kullanılacak soru kitapçıkları, soru sayıları ve bu test için verilecek olan süreler internet sitesinde ayrıntılı olarak yer aldı. 2011-LYS’lerde adaylar tarafından kullanılacak olan cevap kağıtlarının örnek görüntüleri de internetten yayımlandı.

Her adaya her test için farklı soru kitapçığı dağıtılacağından, adayların öncelikli olarak kendilerine verilen soru kitapçık numarasını cevap kağıtlarına doğru olarak kodlamaları gerekiyor. Yanlış ya da eksik kodlanmış bir soru kitapçığı numarası ile cevap kağıdı değerlendirilmeyecek. Adayların cevap kağıtlarına kodlamayı doğru yaptıklarını salon görevlilerine teyit ettirmeleri, cevap kağıdı ve soru kitapçığı üzerindeki ilgili alanlara salon görevlilerinin imzalarını almaları gerekiyor.

LYS NASIL YAPILACAK?

LYS, 18-19 Haziran ve 25-26 Haziran 2011′de toplam beş ayrı oturumda yapılacak.

LYS’lerde her test için ayrı soru kitapçığı kullanılacak. Bir test için tanınan süre bittiğinde ilgili teste ait soru kitapçıkları toplanırken ve diğer teste ait soru kitapçıkları dağıtılırken ara verilmeyecek.

Matematik Sınavı (LYS-1) 18 Haziran Cumartesi günü saat 10. 00′da tek oturumda yapılacak ve 120 dakika sürecek. LYS-1′de Matematik ve Geometri testleri bulunacak. Matematik testinde 50 soruya 75 dakika, Geometri testinde ise 30 soruya 45 dakika cevaplama süresi verilecek. Geometri testindeki soruların 8′i analitik geometri sorusu olacak. Matematik testine 624 bin 48 aday katılacak.

Fen Bilimleri Sınavı (LYS-2) 26 Haziran Pazar günü saat 10. 00′da tek oturumda yapılacak ve 135 dakika sürecek. LYS-2′de Fizik, Kimya ve Biyoloji testleri yer alacak. Testlerde 30′ar soru bulunacak ve 45′er dakika cevaplama süresi verilecek. Fen Bilimleri Sınavına 293 bin 237 kişi girecek.

Edebiyat-Coğrafya Sınavı (LYS-3) 25 Haziran Cumartesi günü saat 10. 00′da tek oturumda yapılacak ve 120 dakika sürecek. LYS-3′te Türk Dili ve Edebiyatı, Coğrafya-1 testleri yer alacak. Türk Dili ve Edebiyatı testinde 56 soruya 85 dakika, Coğrafya-1 testinde 24 soruya 35 dakika cevaplama süresi verilecek. Bu sınava 679 bin 639 kişi katılacak.

Sosyal Bilimler Sınavı (LYS-4) 19 Haziran Pazar günü saat 10. 00′da tek oturumda uygulanacak ve 135 dakika sürecek. LYS-4′te Tarih, Coğrafya-2, Felsefe Grubu testleri yer alacak. Tarih testinde 44 soruya 65 dakika, Coğrafya-2 testinde 16 soruya 25 dakika, Felsefe Grubu testinde 30 soruya 45 dakika süre verilecek. Felsefe Grubu testinde 10 psikoloji, 10 sosyoloji ve 10 mantık sorusu bulunacak. Sosyal Bilimler Sınavına 377 bin 128 aday girecek.

Yabancı Dil Sınavı (LYS-5) 18 Haziran Cumartesi günü saat 14. 30′da tek oturumda uygulanacak ve 120 dakika sürecek. LYS-5, İngilizce, Almanca ve Fransızca olmak üzere üç dilde yapılacak. Adaylara 80 soru sorulacak. Bu testlerde kelime bilgisi ve dil bilgisi, Türkçeden yabancı dile, yabancı dilden Türkçeye çeviri ve okuduğunu anlama ile ilgili sorular yer alacak. Aday, LYS başvurusunda belirttiği yabancı dilden sınava girecek.

Tüm sınavlardaki testler, tek soru kitapçığında bulunacak ve tek cevap kağıdı kullanılacak.

ABD’li fotoğrafçı Bret Webster, tam 27 yıl boyunca ülkesinin önde gelen savunma şirketi Northrop Grunman için roket mühendisi ve katı yakıt uzmanı olarak çalıştı.

Webster, savunma sanayisindeki meslek hayatının ardından, kendisini fotoğrafçılığa verdi ve en çok merak ettiği, ilgisini çeken yeri görüntülemeye başladı.

12 Eylül darbesine ilişkin sürdürülen soruşturma kapsamında 7. Cumhurbaşkanı Kenan Evren ve emekli Orgeneral Tahsin Şahinkaya telefonla aranarak savcılığa çağrıldı.

Ankara Özel Yetkili Savcının devraldığı 12 Eylül soruşturmasında 12 Eylül döneminin Milli Güvenlik Komitesi üyelerinden 7. Cumhurbaşkanı Kenan Evren ile Orgeneral Tahsin Şahinkaya, Ankara Adliyesi’ne çağrıldı.

İfade vermek üzere gitmesi beklenen Evren ve Şahinkaya’ya yazılı tebligatın da bu hafta içinde gitmesi bekleniyor. Soruşturmayı gizli yürütme kararı alan Savcılık, ifade alma işlemini aşama aşama yapacağı kaydedildi.

Savcı, Evren ve Şahinkaya’ya 12 Eylül döneminde yaşanan işkenceler için emir verilip verilmediğini soracak.

Referandum öncesi Kenan Evren’e 80 darbesi nedeni ile yargılanması halinde ‘Kafanıza kurşun sıkacak mısınız?’ sorusu sorulmuş ve Evren şu yanıtı vermişti:

‘Eğer halk benim yargılanmamı istiyorsa, tabancamla şakağıma tek kurşun sıkar ve intihar ederim!..’

”

MHP lideri Devlet Bahçeli, partisinin Çanakkale mitinginde konuştu.

Bahçeli, 2002 ile 2009 arasındaki senelerde, hayat standartlarındaki değişikliklerin olumsuz yönde olduğunu ifade ederken, “AKP de bugün lale ve sülale dönemi yaşıyor. Her yönüyle gösterişe yönelmişler, düne kadar söyledikleri hayat ortamından uzaklaşmışlar. Bir elleri yağda, diğeri balda. Ortalığı da güllük gülistanlık görmekteler” dedi.

Bahçeli, herkesi oy vermeye davet ederek, “Sandığa gitmenin ötesinde, karşı karşıya kaldığımız sorunları da dikkate alarak, bu seçimleri önemsemeliyiz. AKP, 9 yıldır ülkemizi yönetiyor.

Meclis’te alamayacağı bir karar, çıkartamayacağı bir yasa yoktur ama millete layık olabilmiş midir? Eğer 2002′den bu yana geliriniz yükseliyor ve toplumda huzur artıyorsa, AKP’yi üçüncü defa iktidar yapma talebine karşılık verebilirsiniz. Ancak gerçek bu değilse, ‘Durmak yok, yola devam’ demek yerine, ‘Yeter artık Sayın Başbakan biraz iktidardan git demek’ lazım” diye konuştu.

Türkiye’nin ekonomik ve sosyal sorunlarının bulunduğunu belirten Bahçeli, “Televizyonlara çıktıkları vakit, özellikle yandaş televizyonların desteği ile sözleşmeli, beslemeli bazı köşe yazarları ve gazeteciler aracılığıyla, danışıklı bir dövüş içerisinde öyle bir Türkiye tablosunu Recep Tayyip Erdoğan’a çizdiriyorlar ki, eğer o tabloya baktığınız vakit Türkiye’de hiç kimsenin şikayetinin olmaması lazım. Ama burayı şereflendiren vatandaşlarımız, o tabloyla eğer, o Recep Tayyip Erdoğan’ın çizgisiyle oluşmuş Türkiye tablosu ile yaşadığınız gerçek Türkiye arasında mutlaka büyük bir fark vardır.

Sohbet yazılan düşünce yazılarıdır. Sohbetlerde de bir düşünce açıklanır, bilgi verilir. Sohbet yazarı ele aldığı konuda fazla derinleşmez, ileri sürdüğü görüşlerini kanıtlama yoluna gitmez, ancak sezdirmeye çalışır, Bu yönüy1e makaleden ayrılır. Sohbet yazarı kişisel görüşlerini özgürce ifâde edebilme özelliğini taşır. Başkalarının o konuda ne düşündükleri önemli değildir. Herkesin sevdiği bir şeyden berbat bir şey olarak söz edebilir.

Sohbet Yazı Türünün Konusu:
Sohbetlerin çoğu günlük sanat olaylarını, genel konuları ele alır.

Sohbet Yazı Türünün Dili ve Anlatımı:

Bu türün dili yalın konuşma dili, anlatımı da konuşma havasında rahat ve samimidir.

Sohbet Yazı Türünün Plânı :

Diğer düşünce yazılarının planı sohbet yazı türü için de kullanılır. Giriş bölümünde ele alınacak konu tanıtılır. Gelişme bölümünde okuyucuyu sıkınadan konu açılır. Bu bölümde tanımlamalar, çözümlemeler, örneklemeler yapılır. Yazar kendi görüşlerini okuyucuya sezdirir. Sonuç bölümünde ise ulaşılan son karar bildirilir.
Sohbet türünün en önemli ismi Ahmet Râsim’dir.

Havuçlu Truff Tarifi İçin Malzemeler:

1 küçük kutu krema 150 gr bitter çikolata 300 gr rendelenmiş havuç 2 paket kakaolu bisküvi (Eti’nin 165 gr’lık) 3 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz veya fındık 3 yemek kaşığı çekilmiş yeşil fıstık (üzeri için) 3 yemek kaşığı hindistan cevizi (üzeri için) 3 yemek kaşığı çekilmiş ceviz veya fındık (üzeri için) Ön Hazırlık:

Havucu rendeleyip kendi saldığı suyu çekene kadar pişirin. Bisküvileri rondoda çekip un haline getirin. Çikolataları küçük parçalara ayırın. Hazırlanışı:

Kremayı tencereye koyup, orta ısılı ateşin üzerinde kaynama noktasına gelmeden söndürün. İçerisine çikolataları atıp karıştırarak erimelerini sağlayın. Çikolatalar eridikten sonra çekilen bisküvileri, pişen havucu ve iri kırılmış fındık veya cevizi ilave ederek güzelce karıştırın. Karıştırılan malzeme iyice soğuduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp, üzerilerini istediğiniz malzemeye bulayarak fırın kağıdı serilmiş tepsiye sıralayın. Donmaları için buzdolabında bekletip, daha sonra servis tabağına yerleştirebilirsiniz. (Ortalama 35-40 adet)

Kategori: Tatlılar.

Sivas Helvası Tarifi İçin Malzemeler:

2 su bardağı un 4 yemek kaşığı tereyağ veya margarin 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı + 2 parmak süt 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık Ön Hazırlık:

Şekeri ve soğuk sütü derin bir kasenin içerisine koyup karıştırarak eritin.

Dolmalık fıstığı küçük bir tavanın içerisine koyup, orta ısılı ateşin üzerinde kavurun.

Hazırlanışı:

Tereyağını ve unu tencereye koyup, sürekli karıştırarak rengi koyulaşana kadar kavurun. Önceden hazırladığınız sütü kavrulan una ekleyip, un sütü çekene kadar karıştırarak pişirin. Pişen helvayı küçük boy kare borcama döküp, ıslatmış olduğunuz kaşığın tersi ile düzelterek yayın. Üzerini kavrulmuş çam fıstığı ile süsleyip soğuması için bekletin. Daha sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Şeker Olsun…

İçli Patates Topları Tarifi İçin Malzemeler:

8 adet orta boy haşlanmış patates 1 çay bardağı köftelik ince bulgur 1 yemek kaşığı tereyağ 2 kibrit kutusu büyüklüğünde rendelenmiş kaşar peyniri 1,5 su bardağı ince çekilmiş bayat ekmek (galeta unu da olabilir) yeterince tuz İçinin Malzemesi:

250 gr dana kıyması 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz 2 adet orta boy rendelenmiş soğan 1 yemek kaşığı tereyağ 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Ön Hazırlık:

Teflon tencereye kıymayı koyup suyu gidene kadar kavurun. Tereyağını ve soğanları ekleyip güzelce kavurarak tuz ve karabiberle tadlandırıp iyice soğutun. Cevizi de ekleyerek karıştırın. Haşlanmış patatesleri sıcakken ezerek içine bulgur, yağ ve tuz ekleyerek karıştırıp, bulgurun yumuşaması için tencerenin kapağını kapatın. Patatesler ılınınca rendelenmiş kaşarı da koyup yoğurun. Hazırlanışı:

Yoğurduğunuz patatesten yumurta büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayıp, parmağınızla ortasını oyun.(Zor gibi gözükse de malzeme çok yumuşak olduğundan çabuk ve kolay şekil alıyor) Hazırladığınız iç malzemesinden bir tatlı kaşığı dolusu alıp, oyduğunuz patatesin içine bastırarak koyup tepesinden toplayarak kapatın. Eğer kapatmakta zorlanırsanız üst kısmına patates ilave edip kapatabilirsiniz. Hazırladığınız tüm patates toplarını düz bir servis tabağına koyduğunuz çekilmiş ekmek kırığına bulayarak, fırın kağıdı serilmiş büyük borcam tepsiye sıralayın. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin. Ilıkken servis yapabilirsiniz. (Patates yumuşak olduğundan soğumadan tepsiden alırsanız parçalanabilir)

Afiyet Olsun…

Peynirli Mayalı Börek Tarifi İçin Malzemeler:

2,5 su bardağı ılık süt 1 küçük pk. instant paya 6 su bardağı elenmiş un 1 tatlı kaşığı tuz yeterince sıvıyağ (açılan hamurları yağlamak için) 1 yumurta (üzeri için) 1 tatlı kaşığı çörek otu (üzeri için) 1 tatlı kaşığı susam (üzeri için) Sütün içerisinde mayayı eritip, yoğurma kabına eriyen mayayı, unu ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini örterek sıcak bir ortamda mayalanana kadar bekletin.

İçinin malzemesi için:

300 gr tulum veya kaşar loru 50 gr rendelenmiş kaşar peyniri 1/2 demet ince doğranmış maydonoz yaprağı 1 çay kaşığı karabiber Tüm malzemeyi karıştırıp böreğin içini hazırlayın.

Hazırlanışı:

Mayalanan hamuru tekrar yoğurup, 10 eşit bezeye ayırın. Unladığınız tezgahın üzerinde oklava ile açabildiğiniz büyüklükte açın. Açtığınız her hamurun üzerini sıvıyağ ile yağlayıp, üst üste koyun. En üstte olan hamurun tam ortasına peynirli harcı yayıp, kenarları ortada buluşturun.(kenarların uçları üst üste gelmeli) Pişireceğiniz tepsiye fırın kağıdı serip, hamuru tepsiye alarak iki avucunuzla bastıra, bastıra tepsi ebadında büyütün. Üzerine yumurta ve 2 yemek kaşığı sıvıyağı çırparak sürüp, çörek otu ve susam serpiştirin. Bıçakla istediğiniz büyüklükte dilimlere ayırıp, tepsidede mayalanması için 20 dk. daha bekleterek, önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. İlk sıcaklığı geçtikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…

Üzümlü Cevizli Kek Tarifi İçin Malzemeler:

3 adet yumurta 1 su bardağı şeker 4 yemek kaşığı dolusu yoğurt 1 çay bardağı kuru üzüm 1/2 su bardağı elle kırılmış ceviz 100 gr eritilmiş tereyağ veya margarin 4 yemek kaşığı tahin (üzeri için) 2 su bardağı elenmiş un 1 pk kabartma tozu 1 pk vanilya Ön Hazırlık:

Üzümleri 30 dk. sıcak suda bekletip süzerek kağıt havlu ile kurulayın. Üzerine un serpip karıştırarak kullanıma hazırlayın.

Hazırlanışı:

Şeker ile yumurtayı mikser ile beyazlaşana kadar çırpın. Üzerine üzüm ve ceviz hariç diğer malzemeleri de ekleyip, karıştırmaya devam edin. Son olarak üzüm ve cevizi katıp tahta kaşıkla karıştırarak yağlanmış olan kek kalıbına dökün. Tahini kekin üzerinde gezdirip, kaşığı hamurun aralarına batırıp çıkarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dk. kadar pişirin. Fırından çıkarıp iyice soğuduktan sonra kalıbından çıkarıp, dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…